Gaziantep mutfağının lezzetlerini modern dokunuşlarla sunan Mutfağın Sokak Modu (MSM)
kapılarını açtı. Zengin dürüm çeşitleri ve ferahlatıcı içecek seçenekleriyle dikkat çeken
mekan, gastronomi tutkunlarını bekliyor.
Mutfağın Sokak Modu, şehrin geleneksel tatlarını modern bir mimariyle buluşturuyor. Kafe
konseptine uygun şekilde tasarlanan mekan, geniş ve ferah iç tasarımıyla misafirlerine
rahat bir yemek deneyimi sunuyor.
Mekanın en dikkat çekici yeniliklerinden biri, müşterilerin telefonlarını şarj edebileceği
oturma grupları ve çocukların yemeklerini yerken salıncak şeklinde tasarlanan
sandalyelerde oturabilme imkanı sunması. Ayrıca, gençler için yemek sonrası
sosyalleşebilecekleri oyun alanları da bulunuyor. Bu farklı inovasyonlarla restoran kentte
ayrıcalıklı bir konuma sahip.
Menüde nohut dürüm, öcce dürüm, kızartma dürüm ve tava dürüm gibi klasik lezzetlerin
yanı sıra, kavurma dürüm, malhıtalı köfte dürüm, Antep peynir dürüm ve Antep dolma
dürüm gibi özgün seçenekler de yer alıyor. Her bir dürüm, Gaziantep’in zengin mutfak
kültürünü yansıtıyor. Menüde yer alan yiyeceklere içecek olarak su, ayran, soda ve meyve
suları eşlik ediyor. Yemekler piyasaya göre daha uygun fiyatlarla müşterilere sunuluyor.
MSM Gaziantep, hem yerli halkın hem de turistlerin ilgisini çekmeyi hedefliyor. Modern
mimarisi ve zengin menüsüyle bu yeni mekan, şehrin gastronomi sahnesine taze bir soluk
getiriyor. Pazartesi hariç haftanın her günü saat 11.00 ile 19.30 arasında hizmet veriyor.
Mutfağın Sokak Modu Sorumlusu Resul Baykara, yaklaşık 3 hafta önce restoranın hizmet
vermeye başladığını anlatarak, şunları söyledi:
“Gelen misafirlerimiz restoranımızı çok beğeniyor. Özellikle gençlerimiz çok fazla
restoranımızı tercih ediyor. Gençlerimiz, restoranda yemeklerini yedikten sonra oyun
alanlarının bulunduğu bölgede keyifli vakit geçirebiliyor. Çocuklarımız keza salıncak olarak
tasarlanan sandalyelerde oturarak aileleriyle birlikte yemeklerini yiyebiliyor. Çok sıcak bir
ortam. Fiyatlar piyasaya göre daha uygun. Ürünlerimiz de Gaziantep’in gastronomisine
yakışacak lezzetlerde pişiriliyor.”
Üniversite öğrencisi Beyzanur Çelikadam ise restorana ikinci gelişi olduğunu anımsatarak,
“Restorandan çok memnun kaldım. Hem fiyat olarak hem de performans olarak çok güzel
bir mekan. Bu restoran çalışanlar başta olmak üzere vatandaşlar için çok iyi bir alternatif.
Çeşitler de oldukça fazla. Restoranda ayrıca oyun alanları da var. Bu özellikle aileler için
çok büyük bir avantaj. Kendileri yemek yerken çocukları da arkadaşlarıyla eğlenceli vakit

geçirme olanağına sahip” diye konuştu.
Restoranın kendine has ayranının farklı bir aromaya sahip olduğunu ifade eden Çelikadam,
“Bu sıcak havalarda bu soğuk ayran serinletiyor ve tadıyla da pişirilen yemekler iyi bir
uyum yakalıyor” diye konuştu.